超聲波提取機通過空化轉換成高頻機械振蕩而傳播到介質中

　　超聲波提取機的機械作用主要是超聲壓強和輻射壓強引起的。輻射壓強可能引起兩種效應：其一是在溶劑和懸浮體之間出現摩擦；其二是簡單的效應。這種可使蛋白質變性，細胞組織變形。而輻射壓將給予溶劑和懸浮體以不同的加速度，即溶劑分子的速度遠大于懸浮體的速度，從而在它們之間產生摩擦，這力量足以斷開兩碳原子之鍵，使生物分子解聚。使細胞壁上的有效成分溶解于溶劑之中。
　　
　　空化作用是超聲提取的主動力。高頻振蕩信號，通過超聲波提取機轉換成高頻機械振蕩而傳播到介質中，由于大能量的超聲波作用在液體里，當液體處于稀疏狀態下時，液體會被撕裂成很多小的空穴（液體振動而產生數以萬計的微小氣泡），這些空穴（氣泡）在超聲波縱向傳播形成的負壓區產生、生長，而在正壓區迅速閉合，這些空穴一瞬間閉合，閉合時產生瞬間高壓，即稱為空化效應。這種空化效應可細化各種物質以及制造乳濁液，加速待測物中的有效成分進入溶劑，進一步提取可以增加有效成分提取率。
　　
　　超聲波提取機在常、低溫條件下，提取時間縮短至20～40分鐘，確保了連續化作業及動態逆流提取，提高了生產效率，減少了溶劑用量，降低了提取溫度，保證了產品質量，降低了能耗，保證生產過程的安全性，避免了藥渣對環境的污染，是一套、節能、安全、環保的天然產物生產加工設備，廣泛應用于使用各種溶劑從藥材中提取各種天然產物，特別是使用揮發性有機溶劑的提取，以及較大規模單味藥材的提取。此套設備的推廣及應用，必將極大地促進中藥和天然產物產業化和現代化建設。
　　
　　利用超聲波提取機中藥的優點
　　
　　（1）超聲波提取溫度低。超聲波提取中藥材的溫度在40℃—60℃，因此不需要配備鍋爐來提供蒸氣加熱，有利于節約能源和改善環境污染。更重要的是對遇熱不穩定、易水解或氧化的藥材中的有效成份具有保護作用。
　　
　　（2）超聲波提取時間短。超聲波強化中藥提取通常在24—40分鐘即可獲得提取率，其提取時間較傳統工藝方法縮短三分之二以上，因此藥材原材料處理量大。
　　
　　（3）超聲波提取效率高。超聲波*的物理特性，能促使植物組織破壁或變形，使中藥有效成份提取更充分，提取率比傳統工藝顯著提高達50—500%。
　　
　　（4）超聲波提取簡單易行，設備的維護和保養方便。
　　
　　（5）超聲波提取適應性廣。超聲波提取中藥材不受中藥材成份性質、分子量大小的限制，適用于絕大多數種類中藥材和各類成份的提取。
　　
　　（6）超聲波提取的藥液雜質少，有效成份易于分離、純化。